Corpus Etampois: Les moulins d'Etampes (compilation, depuis 2010)

Basile FLEUREAU, Les Antiquitez de la ville et du conté d’Estampes, Paris, Coignard, 1683, passim.

Léon MARQUIS, Les rues d’Étampes et ses monuments, Étampes, Brière, passim.

Charles FORTEAU, «La paroisse de Saint-Martin d’Étampes (suite). XI. Hôtelleries et moulins», in Bulletin de la Société historique et archéologique de Corbeil, d’Étampes et du Hurepoix 19 (1913), pp. 17-25.

PRÉFECTURE DE SEINE-ET-OISE (Bureau Permanent de l’Office Départemental des Céréales), Le Guide du Meunier [41 p.], Versailles, Imprimerie coopérative La Gutenberg, 1918.
     Bernard MÉTIVIER & Bernard GINESTE [éd.], «Préfecture de Seine-et-Oise: Le Guide du Meunier de Seine-et-Oise (1918)», in Corpus Étampois, http://www.corpusetampois.com/che-20-1918guidedumeunier.html, 2012.

ASSOCIATION ÉTAMPES-HISTOIRE [Frédéric BEAUDOIN, Christian CARENTON, Jocelyne DOUCHIN, Jean-Pierre DURAND, Romuald FÉRET, Georges GAILLARD, Jacques GÉLIS, Laurent GOUX, François HÉBERT-ROUX, Marie-Thérèse LARROQUE, Marie-José MARGOT, Michel MARTIN, Claude ROBINOT, Laurent SLOMOVICI, Bernard VILFRITE], «Les moulins», in Étampes en Révolution. 1789-1799 [248 p.], Éditions Amattéis, Le Mée-sur-Seine, 1989, pp. 206-208.

     Muriel GENTHON, Dossier d’inventaire: Moulins, Paris, Service régionale de l’Inventaire général Île-de-France, 1989.

Claudette BODIN & Marie-José MAGOT, «Les métiers de l’eau au fil des siècles», in Étampes, travail des hommes, images de la ville, Étampes, Étampes-Histoire, 1994, pp. 31-51.

Jean-Pierre DURAND, «Saint-Martin. Naissance d’un faubourg ouvrier», in ASSOCIATION ÉTAMPES-HISTOIRE, Étampes, travail des hommes, images de la ville, Étampes, Étampes-Histoire, 1994, pp. 79-102 (article important, qui donne notamment sur les moulins des informations de première main).

      Martine ILLAIRE, Énergie et subsistances. Enquêtes sur les moulins à blé. An II-1809. Inventaire des articles F20290 à 296, F10226 et 310 [641 p.], Paris, Archives Nationales, 1998 (Cet ouvrage ne présente guère d’intérêt car tous les moulins étampois qui y sont répertoriés ne sont rapportés qu’à une seul cote d’archives, qui ne recouvre elle-même qu’un seul document, l’état des moulins de 1801, que j’ai entièrement transcrit en ce qui concerne Étampes).

Claudine BILLOT, «L’essor économique: les moulins» [Moyen Âge et Ancien Régime], in Julia FRITSCH & Dominique HERVIER [dir.], Étampes, un canton entre Beauce et Hurepoix [316 p], Paris, Éditions du Patrimoine, 1999, pp. 32-34 et notes 16-22 p. 276.

Dominique HERVIER, «Du moulin artisanal au moulin industriel» [XIXe siècle], in Julia FRITSCH & Dominique HERVIER [dir.], Étampes, un canton entre Beauce et Hurepoix [316 p], Paris, Éditions du Patrimoine, 1999, pp. 224-225 et notes 757-763 p. 289.

     Arlette AUDUC & Muriel GENTHON, «Les moulins: de la ferme à l’usine», in Serge BIANCHI & Arlette AUDUC [dir.], La République confisquée: 1848 en "Essonne": actes du colloque de Crosne, 21 et 22 novembre 1998 [294 p.], Évry, Creaphis éditions [«Comité de recherches historiques sur les révolutions en Essonne»], 1999, pp. 145-160.

Frédéric GATINEAU, Étampes en lieux et places, Étampes, A travers champs, 2003, passim.

Michel MARTIN, «Les moulins à Étampes du Xe au XIIIe siècle», in Jacques GÉLIS [dir.], Michel MARTIN et alii, Le Pays d’Étampes, tome 1, Étampes, Étampes-Histoire, 2003 pp. 174-175.

Michel MARTIN, «Artisans et commerçants de l’Ancien Régime à la Restauration», in Cahiers d’Étampes-Histoire 10 (2008), pp. 16-20.