Jean-Romain Nargissies, préposé en chef à l'octroi: Nombres par espèces des bestiaaux tués à l'abattoir par les bouchers et charcutiers de la ville (feuilleton de l'Abeille d'Etampes, 1877)

Jean-Romain Nargassies
Nombre par espèces des bestiaux tués à l’abattoir

Abeille d’Étampes, 1875-1877

Lovis Corinth, Im Schlachthaus, 1893

Chaque semaine, depuis 1875, Jean-Romain Nargassies, préposé en chef de l’octroi de la ville d’Étampes, publiait dans l’Abeille d’Étampes le nombre des bestiaux tués à l’abattoir par les bouchers et charcutiers de la ville: taureaux, bœufs, vaches, veaux, moutons et porcs. On reproduit ici ce qui concerne les années 1875 à 1877, étant considéré que certains numéros de ce journal manquent dans la collection qui en a été mise en ligne par les Archives départementales de l’Essonne.

Jean-Romain Nargassies, préposé en chef à l’octroi de la ville d’Étampes
Nombre par espèces des bestiaux tués à l’abattoir Abeille d’Étampes, 1875-1877

ANNÉE 1875

1er janvier - 11 novembre 1875	12-17 novembre 1875	18-24 novembre 1875
25 novembre - 1er décembre 1875	2-8 décembre 1875	9-15 décembre 1875
16-22 décembre 1875

ANNÉE 1876
(trois numéros seulement conservés aux AD91)

6-12 juillet 1876

17-23août 1876

5-11 octobre 1876

ANNÉE 1877

28 décembre 1876 - 3 janvier 1877	4-10 janvier 1877	11-17 janvier 1877
18-25 janvier 1877	26 janvier - 1er février 1877	2-8 février 1877
9-15 février 1877	16-21 février 1877	16 22-28 février 1877
1er-7 mars 1877	8-14 mars 1877	15-21 mars 1877
22-28 mars 1877	29 mars - 4 avril 1877	5-11 avril 1877
12-18 avril 1877	19-25 avril 1877	26 avril - 2 mai 1877
3-9 mai 1877	10-16 mai 1877	17-23 mai 1877
24-30 mai 1877	31 mai - 6 juin 1877	7-13 juin 1877
14-20 juin 1877	21-27 juin 1877	28 juin - 4 juillet 1877
5-11 julllet 1877	12-18 juillet 1877	19-25 juillet 1877
26 juillet - 1er août 1877	2-8 août 1877	9-15 août 1877
16-22 août 1877	23-29 août 1877	30 août-5 septembre 1877
6-12 septembre 1877	13-19 septembre 1877	19-26 septembre 1877
27 septembre - 3 octobre 1877	13-26 septembre 1877	27 septembre - 3 octobre 1877
4-10 octobre 1877	11-17 octobre 1877	18-24 octobre 1877
25-31 octobre 1877	1er-7 novembre 1877	8-14 novembre 1877
15-21 novembre 1877	22-28 novembre 1877	29 novembre - 5 décembre 1877
6-12 décembre 1877	13-19 décembre 1877	20-27 décembre 1877

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